Informationen rund um den Dritten Hauswirtschaftskongress des Deutschen Hauswirtschaftsrates
11. Februar 2025
Liebe Zukunftsgestaltende, liebe Aktive und Engagierte in der Hauswirtschaft,
Lassen Sie sich den dritten deutschen Hauswirtschaftskongress nicht entgehen!
Das große Ereignis für die Hauswirtschaft ist schon in Sichtweite. Wir treffen uns Anfang Juni in Köln, das Programm und die Referent*innen stehen, die Foren greifen aktuelle und spannende Themen auf und Sie haben die Möglichkeit, unsere Eckpunkte für die nächste Zeit mitzudiskutieren und mitzugestalten.
Seien Sie also dabei, melden Sie sich an und bringen Sie Ihre Themen mit nach Köln.
So ein Kongress kostet Geld: Teilnahmegebühren, Anreise und Unterkunft, Abendveranstaltung und Verpflegung. Wir wollen ein schönes Ambiente, erstklassige Referent*innen und hervorragende Foren, in denen wir die Positionen der Hauswirtschaft diskutieren und klären können. Und wir dachten, es kann nicht sein, dass sich nur diejenigen den Kongress leisten können, die genügend Geld verdienen oder einen Arbeitgeber haben, der ihnen den Besuch des Hauswirtschaftskongresses ermöglicht.
Damit auch junge Menschen in unsere Community hineinwachsen können, zuhören und mitdiskutieren können, suchen wir Spender*innen, die deren Kongressbeitrag übernehmen. Jeder Betrag ist willkommen. Ab 50 Euro werden die Spender*innen auf einer Spendentafel während des Kongresses namentlich erwähnt (nur mit Einverständnis). Ermöglichen Sie mit Ihrer Spende jungen Menschen, Auszubildenden, Schüler*innen, HBLs oder Meister*innen in der Aus- und Weiterbildung die Teilnahme.
Je nachdem wie viel Geld wir zusammenbekommen, werden wir Stipendien vergeben, diese werden ausgelost. Eine Bewerbung ist ab sofort möglich.
Wir bitten Sie, Ihre Spende so bald wie möglich auf das Konto des Deutschen Hauswirtschaftsrates (IBAN DE10 6009 0100 0649 5600 19 bei der Volksbank Stuttgart) unter dem Stichwort Nachwuchssponsoring Hauswirtschaftskongress 2025 zu überweisen. Selbstverständlich erhalten Sie eine Spendenquittung.
Gemeinsam können wir den hauswirtschaftlichen Nachwuchs fördern und stärken.
Ich danke Ihnen und freue mich darauf, in Köln zahlreiche Interessierte an der Hauswirtschaft, ob jung oder alt, neu oder erfahren, persönlich kennenzulernen.
Ihre Ursula Schukraft
Präsidentin des Deutschen Hauswirtschaftsrates
Themen
→ Forum 2: Haushaltsnahe Dienstleistungen im digitalen Wandel
→ Forum 3: Wandel ist Handeln
→ Forum 4: Teaching the world
→ PQHD bereitet den bundesweiten Übergang der Imagekampagne vor
→ Schmutz als Superfood für Reinigungsmittel
→ Zwei Podcasts und eine Internetseite zum Einstimmen
Was heißt „Hauswirtschaft – Zukunft – Transformation“ wirklich? Während des Dritten Hauswirtschaftskongresses können Sie in den Foren tiefer in einzelne Themen eintauchen und das Thema von verschiedenen Seiten beleuchten und diskutieren. Wir stellen Ihnen in diesem und im nächsten Newsletter die sieben Foren näher vor. Sie entscheiden, wo Sie sich einbringen möchten.
Forum 2: Haushaltsnahe Dienstleistungen im digitalen Wandel
Beitrag der Hauswirtschaft zur Steigerung der Technikkompetenz älterer Menschen
Links: Wilhelmine Kalle, wissenschaftliche Mitarbeiterin am FZI Forschungszentrum Informatik
Rechts: Carola Holler, wissenschaftliche Mitarbeiterin an der Hochschule Fulda im Projekt GeGeSSEn zur Optimierung der Essensversorgung in Senioreneinrichtungen
„Die professionelle Hauswirtschaft wird in Zukunft einen noch größeren Stellenwert bekommen, da die Versorgung von älteren Menschen zunehmend in Privathaushalten stattfinden wird. Dafür braucht es technische Unterstützung für die Hauswirtschaft und für ältere Menschen.“
Wilhelmine Kalle
„Technikverständnis und Techniknutzung ist für ältere Menschen zunehmend eine grundlegende Voraussetzung für die Teilnahme am Alltagsleben. Daher müssen Strukturen geschaffen werden, dass Sie zu dieser Nutzung durch Beratung und Begleitung befähigt werden können.“
Carola Holler
Technikkompetenz ist für ältere Menschen essenziell, um selbstständig zu bleiben und am gesellschaftlichen Leben teilzuhaben. Sie umfasst mehr als die Bedienung moderner Geräte – sie fördert den Zugang zu Informationen, sozialen Anschluss und Lebensqualität. Der Workshop beleuchtet die Rolle der Hauswirtschaft in der Stärkung dieser Kompetenz: Problemfelder werden analysiert und Handlungspotenziale abgeleitet. Zudem wird erörtert, welche Informations- und Weiterbildungsangebote Dienstleistende für eine bedarfsorientierte Wissensvermittlung benötigen.
Forum 3: Wandel ist Handeln
Transformation hauswirtschaftlicher Prozesse - lösungsorientiert und professionell
Links: Martina Feulner verfolgt mit ihrem Beratungsunternehmen „H wie Hauswirtschaft. Bildung-Beratung. Supervision“ einen interdisziplinären Denkansatz. Sie setzt sich dafür ein, dass die Hauswirtschaft als Kompetenzpartnerin in allen Feldern der Sozialen Arbeit ihre Anerkennung findet
Mitte: Regina Munz, Business Support Managerin Care bei der Firma apetito catering, setzt sich dafür ein, dass trotz aller Herausforderungen in der stationären Altenpflege, eine gute und wertschätzende Mahlzeitengestaltung für ältere Menschen umgesetzt und die erforderlichen hauswirtschaftlichen Strukturen gestärkt werden
Rechts: Julian Ahrens, Manager Support Vertrieb & Business Development Care bei der Firma apetito catering, zeigt, wie wichtig genaues Zuhören und die Analyse von Prozessen ist, um alte Denkmuster zu verlassen und innovative Konzepte entwickeln zu können.
„Der Schlüssel zum Wandel liegt darin, all seine Energie zu fokussieren, nicht darauf das Alte zu bekämpfen, sondern darauf Neues zu erschaffen.“
Sokrates
Arbeitskräftemangel, fehlende Qualifikationen, kulturelle Vielfalt in der Mitarbeiterschaft und Finanzierungsfragen sind die Herausforderungen. Jetzt geht es um Lösungen! Sie liegen für uns in Inspirationen, Synergien und Innovationen. Wir geben Einblick in betriebliches Innovationsmanagement, in Möglichkeiten Synergien zu nutzen und lassen uns von Lösungen anderer Branchen inspirieren.
Forum 4: Teaching the world
International Perspectives of the Home Economics Teacher Education
Janine Duncan, Professorin am Department of Human Development and Family Science an der Purdue Universität in West Lafayette, Indiana
„Die Hauswirtschaft ist eine weltweit vernetzte Disziplin und ein Beruf mit gemeinsamen Zielen, Anliegen, Aufgaben und Praktiken. Ein einheitliches Vorgehen bei der Lösung von Problemen und der Weiterentwicklung der Fachrichtung ist angebracht.“
Janine Duncan
Die Ausbildung von Lehrkräften in der Hauswirtschaft steht weltweit vor ähnlichen Herausforderungen. Diskussionen mit zwölf Kolleginnen aus neun Ländern unter der Leitung von Janine Duncan, Professorin an der Purdue University in West Lafayette, Indiana, USA, ergaben, dass es in der Ausbildung von Lehrkräften in der Hauswirtschaft in den unterschiedlichen Ländern ähnliche Probleme und Herausforderungen gibt. Dazu gehören unter anderem Rückgang der Studiengänge und Gestaltung der Lehrpläne. Obwohl jedes Land seine eigenen Schwerpunkte in der Home Economics Teacher Education hat, so gibt es doch die Vision, ein weltweites Curriculum für Hauswirtschaft zu entwickeln. Dies wäre gleichzeitig ein wichtiger Schritt zur Entwicklung einer gemeinsamen beruflichen Identität der Home Economics Teacher Education weltweit. Im Workshop werden die Ergebnisse der Studie vorgestellt und Visionen für eine internationale Berufsidentität diskutiert.
Hinweis: Das Forum 4 findet in englischer Sprache statt.
PQHD bereitet den bundesweiten Übergang der Imagekampagne zum DHWiR vor
Prof. Dr. Christine Küster, Leiterin des Kompetenzzentrums Professionalisierung und Qualitätssicherung Haushaltsnaher Dienstleistungen (PQHD) wird beim Dritten Deutschen Hauswirtschaftskongress in Köln die gemeinsame Imagekampagne „Helfen ist ein cooler Job“ vorstellen. Welche Maßnahmen wurden in der sechsmonatigen Pilotphase 2024 umgesetzt? Welche Erfahrungen wurden gesammelt? Wie kann die Kampagne unterstützt werden und wie geht es mit der Kampagne weiter?
Aktuelles aus dem Kompetenzzentrum PQHD sowie Informationen zur Fachtagung „Professionell und qualifiziert – haushaltsnahe Dienstleistungen als Baustein kommunaler Versorgung“ am 12. März in Frankfurt am Main, finden Sie auf der Webseite www.hs-fulda.de/pqhd.
Schmutz als Superfood für Reinigungsmittel
Unser Gold-Sponsor für den Dritten Deutschen Hauswirtschaftskongress 2025 stellt sich vor:
Robert Diede ist Hygienefachkraft, Gesundheitsaufseher und BDSH geprüfter Sachverständiger für den Bereich Lebensmittelhygiene und Lebensmittelsicherheit und Sales Development Manager bei Ecolab Deutschland GmbH
Robert Diede ist als Sales Development Manager für den Bereich Food Service Hospitality deutschlandweit für Ecolab tätig. Sein Schwerpunkt ist das Fachgebiet der Hygiene. Robert Diede berät und unterstützt Kunden zu allen Fragen der Hygiene und führt dazu Schulungen und Seminare durch.
Ecolab möchte den Teilnehmer*innen des diesjährigen Hauswirtschaftskongresses in Köln seine neue Produktlinie MAXX Synbiotic vorstellen. Die neue Produktlinie aus Allzweck-, WC-, Boden- und Sanitärreinigern wird die Reinigungsbranche nachhaltig verändern. Die Produkte sind vollständig biologisch abbaubar und sorgen dafür, dass nicht nur die Geruchsquellen beseitigt, sondern auch Substanzen abgebaut werden, die in Zukunft unangenehme Gerüche verursachen könnten.
Im Gegensatz zu herkömmlichen probiotischen Reinigern enthalten die Produkte der MAXX Synbiotic Produktlinie nicht nur rund 50 Milliarden Probiotika pro Liter, die Enzyme produzieren und damit gezielt Verschmutzungen abbauen, sie enthalten auch Präbiotika, Zuckerstoffe, die als Aktivator und Energiequelle für die Probiotika dienen. Diese Zucker versetzen die Mikroorganismen in die Lage, sofort und anhaltend weiter zu reinigen. Man könnte also sagen, dass Schmutz ihr Superfood ist und ihr Lebenszweck darin besteht, für ständige und dauerhafte Sauberkeit zu sorgen.
MAXX Synbiotic – die Serie für die professionelle Oberflächenreinigung, die weiter und weiter und weiter reinigt … mit 50 Milliarden neuen Reinigungskräften für jedes Hauswirtschafts-Team.
Wir freuen uns auf interessante Gespräche auf unserem Stand auf dem Dritten Deutschen Hauswirtschaftskongress. Darüber hinaus stehen wir jederzeit für alle weiteren Fragen zur Verfügung.
rhw management ist offizieller Medienpartner
Zwei Podcasts und eine Internetseite zum Einstimmen
Foto von Tim Mossholder auf Unsplash
Das Kompetenzzentrum Hauswirtschaft (KoHW) bietet hauswirtschaftlichen Fach- und Führungskräften mit dem Podcast „Know how“ ein interessantes Informationsangebot rund um die professionelle Hauswirtschaft. Erfahren Sie mehr über „Nachhaltigkeit im hauswirtschaftlichen Betrieb“, das „Umweltmanagementsystem EMAS“ oder den „Umstieg auf nachhaltige Arbeitskleidung“. Zu jedem Podcast gibt es ein Transkript.
Podcast des Kompetenzzentrums Hauswirtschaft
In dem Podcast sprechen LandFrauen mit Expert*innen über Potenziale im ländlichen Raum, politische Entwicklungen, Gleichstellung von Frauen und vieles mehr. Hören Sie, wie erfolgreiches Netzwerken geht und warum es gerade für Frauen wichtig ist oder warum die Menschen insbesondere im ländlichen Raum auf ehrenamtliches Engagement angewiesen sind.
Podcast: zukunft_Land.
Das Forum 7 am 2. Juni 2025 dreht sich um den Wandel in der stationären Versorgung. Vorgestellt wird das KomBiNa-Projekt (Kommunikation, Bildung, Nachhaltigkeit), das von der Deutschen Bundesstiftung Umwelt (DBU) gefördert wird. Wenn Sie vorher schon einmal einen Blick auf die Projektbeschreibung werfen möchten, können Sie das auf der Internetseite des Projektes tun. Hier werden u. a. das Team und die zehn Pilotheime vorgestellt. Wer möchte, kann Teil der Community werden.
https://kombina.de/das-projekt/
Laufende News zum Kongress finden Sie auf der Homepage: https://www.hauswirtschaftskongress.de/ sowie über unseren regelmäßigen Newsletter zum Kongress.
Impressum
Deutscher Hauswirtschaftsrat e. V.
Charlottenstraße 16
10117 Berlin
Telefon: 0160 - 93391732
E-Mail: post@hauswirtschaftsrat.de
Internet: www.hauswirtschaftsrat.de
Vereinsregister-Nr.: VR 35629 B beim Amtsgericht Berlin-Charlottenburg.
Steuernummer: 27/663/64083
Vertretungsberechtigter Vorstand
Ursula Schukraft (Präsidentin)
Annette Heuser (Vizepräsidentin)
Dagmar Crzan (Vizepräsidentin)